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1.该课程提供学生进入酒店和旅游业的技能和知识；
2.培养学生成为国际性酒店和旅游业的管理者；
3.培养学生在国际性酒店和旅游业中解决问题的技能，提高他们的沟通和操作能力，以及团队合作精神；
4.该专业提供半年的酒店带薪实习。
